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El nutricionista Carlos Ríos nos recomienda seguir las indicaciones del plato de Harvard para preparar nuestras cenas: medio de vegetales, un cuarto de hidratos y otro cuarto de proteína.
Limpia las acelgas retirando las hebras de las pencas. Lávalas, trocéalas y cuécelas en una cazuela con agua salada, contiguo con las zanahorias, durante 12 minutos. Escúrrelas y resérvalas.
hez el bacalao, elimina las espinas en caso de que las tuviera, y sécalo con cuidado con un poco de papel absorbente de cocina.
Enrolla los filetes hasta formar los rollitos. Asegúralos con un palillo clavado, o atándolos con cordel de bridar.
Extiende los filetes de pechuga sobre una tabla. Salpimienta y coloca sobre cada unidad una loncha de pernil.
Otras opciones para consumir en estos díTriunfador de frío pueden ser las lentejas y los garbanzos. Las legumbres son una fuente natural de fibra natural rica en proteínas de origen vegetal.
33 recetas saciantes, ricas en grasas y proteínas, que te ayudarán a adelgazar Sin comentarios Facebook
basura los calamares y el salmón y corta este en dados. Limpia los pimientos y córtalos igual que el salmón. Pela la cebolla y recetas córtala en gajos.
Mezcla el eneldo con la miel, el zumo del medio limón, las semillas de cilantro molidas y el ajo. Añade sal, pimienta y una cucharada de grasa. Mezcla bien hasta obtener una crema espesa.
Cubre el fondo de una fuente de horno pequeña y honda con una capa de judías ligeramente acaballadas. Cubre con una capa de sofrito y añade un poco de mozzarella troceada o rallada y unas alcaparras escurridas.
Vuelve a darles la Reverso y sécalos con papel de cocina. Retira el pico de los tentáculos, cortando por debajo de los Luceros.
Forra un molde con la masa y pi´nchala con un tenedor. An~ade la mezcla precedente y reparte por encima los tomatitos. Espolvorea con el ore´gano y hornea en el horno precalentado a 180 °C, 35-40 minutos. Deja entibiar y sirve.
Pela y pica los ajos, mézclalos con 2 cucharadas de óleo y el zumo de citrón. Unta las brochetas con este aliño y deja macerar, 2 horas, en la Refrigerador.
Coloca todos los ingredientes en un bol menos las láminas de fresa y las hojas de lechuga reservadas y aliña.
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